Lavkarbo scampi i hvitløk- og tomatsaus med aspargesbønnepuré 200 g rå scampi (uten skall)1 ts meierismør (til steking)0,25 rødløk2 tomat1 hvitløksfedd0,5 lime ((saften))0,5 ts paprikapulver salt og pepper frisk koriander [...]
Lavkarbo chiapudding med bringebær 1 dl kokosmelk (ikke lett) (eller gresk yoghurt)1 dl vann 3 ss chiafrø 50 g bringebær 1-2 ss SukrinMelis Rist kokosmelken godt før bruk. Bland [...]
Lavkarbo biff szechuan med blomkålris Biffkjøtt150 g biffstrimler1 ss vann0,25 ts natron0,5 ts salt0,5 ss olivenoljeSzechuansaus1 hvitløksfedd0,5 chili0,5 ts ingefær ((finrevet))1 ts sesamolje1 ts riseddik ((evt. hvitvinseddik))0,5 ts kyllingfond 1,5 [...]
Lavkarbo stekt blomkålris med egg og reker 200 g blomkål75 g champignon 0,5 hvitløksfedd0,25 chili 0,25 rødløk 50 g baconterninger0,5 ss meierismør1 egg1 ss glutenfri soyasaus 0,5 ts fiskesaus ((valgfritt) [...]
Lavkarbo spicy fiskesuppe 150 g torskefilet 0,75 sjalottløk0,5 hvitløksfedd0,5 ts ingefær ((finrevet))0,5 ss olivenolje 1 ts grønn curry paste ((evt. rød curry paste))1,5 dl kokosmelk (ikke lett)1,5 dl vann1 ts [...]
Lavkarbo asiatisk kyllingsuppe 175 g kyllingfilet ((strimlet))0,25 rødløk1 hvitløksfedd0,5 ts ingefær ((finrevet))0,25 chili 1 ss olivenoljepepper 1 ss tomatpuré 1 ss glutenfri soyasaus 0,25 lime ((saften))3 dl kyllingkraft ((evt. vann [...]
Lavkarbo nøttebrød 100 g mandelmel ((ikke fettredusert))30 g pofiber50 g gresskarkjerner (eller solsikkekjerner )2 ss Fiberhusk (malt psyllium)2 ts bakepulver1 ts salt4 egg2 dl mandelmelk uten sukker (eller vann )35 [...]
Lavkarbo popcorn knekkebrød 100 g avfettet linfrømel 100 g gresskarkjerner50 g solsikkekjerner50 g mandelflak 2 dl vann Flaksalt Sett stekeovnen på 180 grader, over- og undervarme.Bland avfettet linfrømel, gresskarkjerner, solsikkefrø, [...]
Lavkarbo svinekotelettsalat med bacon og sennepsdressing 200 g svinekotelettsalt og pepper 1 ss meierismør1 sjalottløk25 g baconterningercrispisalat ((ubegrenset mengde) )agurk ((ubegrenset mengde))5 cherrytomater Dressing 0,5 ts dijonsennep 2 ts balsamico1 [...]
Lavkarbo kyllingfilet med blomkålris og sopp 150 g champignon200 g blomkål1 hvitløksfedd2 ss meierismør (eller olivenolje)salt og pepper 200 g kyllingfilet malt muskatnøttpaprikapulver Salat til servering 1 tomat isbergsalat ((ubegrenset [...]
