Sunne lavkarbo matpakketips

La oss se litt på lavkarbo og ketogent kosthold i matpakken. Interessen for matpakker har økt de siste årene, og mange legger ned mer innsats for å spise sunt.

Selv om det kan være fristende å holde seg til den samme matpakken hver dag, er det helsefremmende å variere kostholdet. En variert matpakke bidrar til et bredere spekter av næringsstoffer og gjør lunsjen mer spennende. Her deler vi oppskrifter som passer fint i matpakken.

Noen tips til en sunn og variert matpakke

• Prøv forskjellige typer lavkarbo brød laget av fiber og frø, og kombiner med et variert utvalg av pålegg og grønnsaker.
• Hjemmelagde knekkebrød med ditt favoritt-pålegg.
• Gresk eller tyrkisk yoghurt med hjemmelaget granola og bær kan være et smakfullt og næringsrikt valg.
• Lag eggerøre og spis dette sammen med avokado og grønnsaker for en proteinrik lunsj.
• Chiapudding med bær og nøtter.
• Fiskekaker eller karbonader med grønnsaker gir en god balanse mellom proteiner og vitaminer.
• Hjemmelaget suppe av grønnsaker er en mettende og næringsrik lunsj.
• Salater med egg, kylling, avokado og nøtter i ulike sammensetninger er sunt og godt.
• Har du rester etter middagen har du et godt utgangspunkt for en mettende lunsj.

Se under for eksempler på oppskrifter på brød, knekkebrød, grøt, granola etc. du kan ta med i matpakken.