Lavkarbo melonsalat med bringebærvinaigrette 15 g valnøttersalt 50 g galiamelon 0,5 avokado1 reddik 50 g serranoskinke 30 g babyleaf mix ((eller en annen salatsort))10 g syltet ingefær Bringebærvinaigrette 25 g [...]
Lavkarbo frøbriks uten Q 6 egg200 g kokosyoghurt300 g frømiks ((f.eks Eldorado eller Vilje))1 ts salt 3 ts bakepulver 20 g Fiberhusk (malt psyllium)20 g Sukrin Gold ((valgfritt))75 g mandelmel [...]
Lavkarbo knekkebrød uten egg 125 g gresskarkjerner 125 g sesamfrø 50 g linfrø 10 g Fiberhusk (malt psyllium)1 ts salt 2 dl vann1,5 ss olivenolje Sett stekeovnen på 180 grader, [...]
Lavkarbo 1-2-3 frøknekkebrød 2 egg300 g frømiks ((f.eks Eldorado eller Vilje))0,5 ts salt Sett stekeovnen på 200 grader, over- og undervarme.Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle.Fordel røren tynt [...]
Lavkarbo torsk med krydret aubergine 150 g torskefilet salt og pepper lime (i båter)frisk korianderKrydret aubergine175 g aubergine30 g olivenolje 50 g rød paprika 0,5 chili150 g hermetiske hakkede tomater1 [...]
Lavkarbo brennende kjærlighet med pølse og bacon 700 blomkål (eller sellerirot)4 sjalottløk 4 ss olivenolje 0,25 ts malt muskatnøttsalt og pepper 500 g pølse ((maks 5 g karbohydrater per 100 [...]
Lavkarbo kebabtallerken 140 g sellerirot 0,5 rødløk 100 g gul paprika 100 g rød paprika 140 g squash 100 g champignon1 ss olivenolje (eller klarnet smør)300 g gyroskjøtt ((ferdig krydret) [...]
Lavkarbo shakshuka – tunisisk tomatgryte 2 sjalottløk 1 hvitløksfedd0,25 chili 70 g rød paprika 30 g olivenolje 400 g hermetiske hakkede tomater1 ts malt spisskummen 1 ts paprikapulver 1 ts [...]
Lavkarbo texmex paprika 1 spisspaprika 0,5 ss olivenolje (eller klarnet smør)0,25 gul løk 200 g kjøttdeig av storfe 2 ss tacokrydder ((mengde etter smak))75 g tacosaus ((for eks. Santa Maria))0,25 [...]
Lavkarbo tomatsuppe uten melk 0,5 løk 1 hvitløksfedd2 ss olivenolje 1 ss tomatpuré400 g hermetiske hakkede tomater2 dl kyllingkraft ((eller vann og kyllingfond))2 ts tørket oregano1-2 ts sitronsaftsalt og pepper [...]
