Hjemmelaget kjøttkraft
Hjemmelaget kjøttkraft 1 kg kraftbein1 gul løk 100 g sellerirot 1 gulrot 1 laurbærblad1 ss hvitvinseddik0,5 ts salt 1 ts hele pepperkorn Legg kraftbein i en stor kjele. Tilsett grovhakket [...]
Lavkarbo gresk salat med fetaost
Lavkarbo gresk salat med fetaost 75 g agurk5 cherrytomater0,25 gul paprika 50 g isbergsalat25 g rødløk30 g oliven 1 neve frisk basilikum 1 ss olivenolje 0,25 sitron ((saften))salt og pepper75 [...]
Fermentert surkål
Fermentert surkål (sauerkraut) - fermentert surkål godt for tarmen. Enkelt å lage og spises som et smaksrikt tilbehør til maten.
Lavkarbo brokkoligrateng med bacon og valnøtter
Lavkarbo brokkoligrateng er en enkel middagsrett med god og fyldig smak. Retten kan også passe som tilbehør til blant annet hvit fisk eller kjøtt.
Hjemmelaget smør
Hjemmelaget smør er uimotståelig godt og lages med bare kremfløte eller seterrømme og salt. Smøret er klart på 15 minutter.
Lavkarbo avokadobrød
Lavkarbo avokadobrød laget med bare tre ingredienser har en god konsistens og smak, og passer perfekt med kylling, salat og søt chilimajones.
Lavkarbo søt chilimajones
Lavkarbo søt chilimajones er en smakfull dressing laget ved å piske egg og olje til majones, som smaksettes med blant annet hvitløk og chili.
Lavkarbo parmesanchips
Parmesanchips - lavkarbo. Kan serveres som en snack alene, eller brukes som garnityr til supper, salater eller tapas. Sprø og smaksrik.
Lavkarbo tzatziki
Lavkarbo tzatziki passer som tilbehør til både kjøtt og fisk. Tzatziki er en dressing som brukes mye i Hellas og Tyrkia. Den er mild og litt syrlig i smaken. Tzatziki [...]
Dampet pinnekjøtt med lavkarbo tilbehør
Dampet pinnekjøtt er et tradisjonsrikt måltid som spises mye i juletider og i påsken, spesielt på Vestlandet. Pinnekjøtt serveres som regel med poteter og kålrabistappe. Vi har tatt oss friheten [...]
