Lavkarbo ovnsbakt laks med avokadosalat Laks150 g laksefilet1 ts olivenolje1 ts glutenfri soyasaus 1 ts sesamfrøfrisk koriander (til servering)lime (til servering)Avokadosalat0,5 avokado4 cherrytomater0,25 lime ((saften))20 g rødløksalt og pepperfrisk koriander [...]
Lavkarbo kjøttdeiggrateng med karri Ostesaus2,5 dl kremfløte 100 g kremost naturell salt og pepper 1 klype malt muskatnøtt 25 g revet ost Grateng 2 sjalottløk2 hvitløksfedd2 stilker stangselleri 1 grønn [...]
Lavkarbo kyllinglår i fløtesaus med bakte grønnsaker 1 sjalottløk 1 hvitløksfedd0,5 ss meierismør1,5 dl kremfløte 1 dl kyllingkraft ((eller vann og kyllingfond))30 g chorizo ((evt. en annen spekepølse) )30 g [...]
Lavkarbo nakkekotelett med soppstuing og blomkålpuré 1 nakkekoteletter av svinsalt og pepper0,5 ss meierismør75 g champignon 40 g gul løk 0,5 dl kremfløte0,5 ts dijonsennep 100 g brokkoli Blomkålpuré200 g [...]
Lavkarbo scampi i fløtesaus med blomkålris Scampi i fløtesaus1 hvitløksfedd0,25 chili0,5 ss meierismør200 g rå scampi (uten skall)1 dl kremfløte 0,25 dl vann0,5 ts kyllingfond 0,25 ts hvitvinseddik15 g parmesan [...]
Lavkarbo bali kyllinggryte Bali kyllinggryte175 g kyllingfilet 0,25 rødløk0,25 chili0,5 ts ingefær ((finrevet))0,5 grønn paprika3 minimais1 ts karri0,5 ts paprikapulversalt og pepper0,5 ss olivenolje 150 g kokosmelk (ikke lett)0,5 dl [...]
Lavkarbo boeuf bourguignon - Fransk kjøttgryte 800 g høyrygg (eller annet grytekjøtt av storfe )2 ss meierismør (til steking)10 sjalottløk3 hvitløksfedd2 ss tomatpuré4 dl tørr rødvin 3 dl storfekraft ((eller [...]
Lavkarbo kyllingkjøttboller i tomatsaus med sellerirot- og blomkålpuré Kyllingkjøttboller 200 g kjøttdeig av kylling1 hvitløksfedd ((finrevet))0,5 ts ingefær ((finrevet))15 g parmesan ((revet))0,5 ss pofiber ((kan utelates, men gjør kjøttbollene saftigere) [...]
Lavkarbo langtidskokt lammegryte med champignon 800 g grytekjøtt av lam (uten bein (f.eks. lammebog))8 sjalottløk 250 g champignon2 hvitløksfedd50 g meierismør 2 ss tomatpuré 400 g hermetiske hakkede tomater 5 [...]
Lavkarbo pølse stroganoff med blomkålris 150 g pølse (med under 5 g karbo/100 g)1 sjalottløk 125 g rød paprika 0,25 chili 3 minimais ((valgfritt))0,5 ss meierismør0,5 ss tomatpuré 0,75 dl [...]
