Lavkarbo vaniljesaus
Lavkarbo vaniljesaus 3 dl kremfløte 1,5 dl vann40 g Finesse bakesukker0,25 ts vaniljepulver 6 eggeplommer ((romtempererte)) Ha kremfløte, vann og vaniljepulver i en kjele. Varm opp på middels varme til [...]
Lavkarbo bringebærgelé
Lavkarbo bringebærgelé 13 gelatinplater 400 g bringebær ((fryste))7,5 dl vann70 g Finesse bakesukker Legg gelatinplatene i en skål med kaldt vann i ca. 10 minutter, til de er myke.Ha fryste [...]
Lavkarbo dronning Maud-dessert
Lavkarbo dronning Maud-dessert 4 gelatinplater 85 g mørk sjokolade uten sukker5 eggeplommer 65 g Sukrin Gold0,25 ts vaniljepulver 5 dl kremfløte 0,5 dl vann Legg gelatinplatene i en skål med [...]
Lavkarbo karamellsaus
Lavkarbo karamellsaus 75 g meierismør 40 g Sukrin Gold1,5 dl kremfløte 4 dråper vaniljeessens ((valgfritt))1 klype salt ((valgfritt, for salt karamellsaus)) Smelt meierismør og Sukrin Gold i en tykkbunnet kjele [...]
Lavkarbo panna cotta med bringebærcoulis
Lavkarbo panna cotta med bringebærcoulis Panna cotta3 gelatinplater5 dl kremfløte50 g Finesse bakesukker0,5 ts vaniljepulverTil serveringlavkarbo bringebærcoulis ((se egen oppskrift)) Legg gelatinplatene i en skål med kaldt vann i ca. [...]
Lavkarbo lakrissaus
Lavkarbo lakrissaus 1,5 dl kremfløte30 g Sukrin Gold15 g meierismør 3-5 g lakrisrotpulver1 klype saltsvart konditorfarge ((valgfritt, for mørkere farge)) Ha kremfløte, søtning, meierismør, lakrisrotpulver og salt i en tykkbunnet [...]
Lavkarbo sjokolademousse
Lavkarbo sjokolademousse 170 g mørk sjokolade uten sukker 2 egg3 dl kremfløte40 g Sukrin Gold0,5 ts vaniljepulver (eller noen dråper vaniljeessens)1 klype salt Grovhakk sjokoladen og smelt den forsiktig over [...]
Lavkarbo pizza med kjøttdeig og løk
Lavkarbo pizza med kjøttdeig og løk (uten egg og nøtter) Pizzabunn170 g revet ost1,75 dl vann4 ss olivenolje 2 ss eplecidereddik 35 g pofiber 20 g Fiberhusk (malt psyllium) [...]
Lavkarbo entrecôte servert med fløtegratinert sellerirot
Lavkarbo entrecôte servert med fløtegratinert sellerirot Helstekt entrecôte 800 g entrecôtesalt og pepper2 ss meierismør2 ss olivenolje2 hvitløksfeddfrisk rosmarin (eller tørket rosmarin (valgfritt))Fløtegratinert sellerirot 600 g sellerirot 2 hvitløksfedd 3 [...]
Lavkarbo torsk med rosenkålpuré og smørsaus
Lavkarbo torsk med rosenkålpuré og smørsaus 75 g meierismør 350 g torskefilet75 g baconterninger0,5 sjalottløk1 ss frisk bladpersille ((hakket))2 ss glutenfri soyasaus Rosenkålpuré200 g aspargesbønner 200 g rosenkål 2 ss [...]
