Lavkarbo salte kjeks, passer perfekt til din favoritt ost. Disse kjeksene har en god og salt smak.

Sesammel er fint å bruke for å fjerne mandelsmaken i kjeksene. Dersom du ikke ønsker å bruke sesammel, kan du droppe dette og erstatte det med lik mengde mandelmel. Dersom du gjør det trenger du bare eggehvite fra to egg. Deigen er enkel å jobbe med og du kan fint forme kjeksene i hendene. Dersom du ønsker en helt rundt for på kjeksen kan du bruke en liten rundt pepperkakeform til å forme kjeksene med.

Vi har også oppskrift til lavkarbo knekkebrød, som du finner oppskrift til her. Ønsker du oppskrift til lavkarbo Ritz kjeks, finner du det her.

Trenger du tips til andre lavkarbo frokostretter finner du flere oppskrifter her.

Lavkarbo salte kjeks

30 minutter min

(

6

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

per kjeks

Kcal61

Karbo0,4 g

Protein3 g

Fett5 g

Egg

Nøtter

Sesamfrø

Ingredienser

1 batch (1 batch gir 15 kjeks)

• ▢ 3 eggehviter
• ▢ 90 g mandelmel (ikke fettredusert)
• ▢ 30 g sesamfrø
• ▢ 25 g sesam-mel fettredusert
• ▢ 15 g Fiberhusk (malt psyllium)
• ▢ 0,5 ts salt
• ▢ olivenolje

Slik gjør du

• Sett stekeovnen på 180 grader, over- og undervarme.
• Bland eggehviter, mandelmel, sesamfrø, sesammel, fiberhusk og salt i en bolle til en jevn deig. La deigen hvilke i rundt 10 minutter.
• Dekk et bakebrett med bakepapir.
• Fukt hendene og del deigen i like store kuler. Legg dem på bakebrettet og trykk dem flate med håndflaten eller bunnen av et glass.
• Pensle med olivenolje og strø over litt salt.
• Stek midt i ovnen i 10–15 minutter, til kjeksene er faste og litt gylne.
• Avkjøl helt på rist før servering.