Celler

Cellemembran

Menneskets cellemembran består av lipider og proteiner. Lipiddelen består hovedsaklig av typen fosfolipider, men også av kolesterol (kolesterol er et lipid). Proteiner utgjør ofte omtrent halvparten av membranens masse, men andelen varierer mellom membraner.

Fosfolipider

Et fosfolipid består av et hode som er vannløselig og to haler av fettsyrer som ikke er vannløselige. Hodet er altså hydrofilt (tiltrekkes av vann), mens halene er hydrofobe (unngår kontakt med vann). Sammen danner fosfolipidene et dobbelt lag der halene til hvert enkelt fosfolipid ligger inn mot hverandre og hodene ligger ut mot ekstracellulærvæsken og inn mot cytoplasma.

Slik danner fosfolipidene et dobbelt lag. Selv om det er dobbelt så er likevel dette laget ekstremt tynt (ca 5nm).

Cellemembran Vår cellemembran omslutter cellene våre og holder cellens innhold atskilt fra omgivelsene

Kolesterol

Mange tror at kolesterol er farlig for kroppen vår. Sannheten er at kolesterol er livsviktig for oss. Mennesket ville ikke kunnet leve uten kolesterol. Kolesterol er blant annet en viktig del av vår cellemembran. Kolesterol bidrar til membranens stabilitet og regulerer hvor bevegelig, eller flytende, membranen er. Denne bevegeligheten gjør at cellene kan skifte form. At kolesterol er nødvendig i cellene, betyr ikke at forhøyet LDL-kolesterol i blodet er uten helserisiko.

Membranproteiner

Membranproteinene utgjør rundt 50% av membranens masse. Membranproteiner ligger enten som tunneler tvers gjennom hele membranen, eller de er festet på innsiden eller utsiden av membranen.

Proteiner som går gjennom lipidlaget, har hydrofobe områder som holder dem forankret i membranen. Andre membranproteiner er festet til membranens overflate via andre proteiner eller lipider. De flyter derfor ikke fritt inn i cytoplasma i cellen, eller ut i ekstracellulærvæsken.

Membranproteinene har en rekke svært viktige roller i cellene. Disse rollene utnyttes også i stor grad av en lang rekke medisiner i vestlig medisin, noe vi ikke går nærmere inn på her. Det kan du lese om under farmakologi.

Membranproteinene fungerer som:

  • Ionekanaler
    • En ionekanal fungerer som en tunnel som går gjennom hele cellemembranen, og slik knytter sammen utsiden og innsiden av cellen.
    • Ioner som er løst i vann har en kappe av vann rundt seg. Vannløselige stoffer kan dermed ikke løse seg opp i midtsjiktet av en cellemembran (hydrofobt miljø). Derfor kommer de seg ikke gjennom membranen uten “hjelp”. Ionekanaler fungerer da som tunneler som de vannløselige stoffene kan diffundere gjennom.
    • Andre stoffer kan diffundere direkte gjennom membranen uten å gå via transportproteiner. (f.eks gasser som O₂ og CO₂)
  • Transportører
  • Enzymer
  • Reseptorer
  • Festepunkter for celleskjelettet
  • Festepunkter for proteiner i ekstracellulær væske

Cellemembranens funksjoner

Vi kan oppsummere cellemembranens funksjoner slik:

  1. En cellemembran avgrenser cytoplasma fra ekstracellulærvæsken
  2. Den inneholder proteiner som transporterer vannløselige stoffer inn og ut av cellen
  3. Den inneholder proteiner som er mottakere (reseptorer) som gjør at andre celler kan kommunisere med den via signalmolekyler
    – Signalmolekylene kan være hormoner som kommer via blodet, signalmolekyler sendt fra celler i nærheten, transmittorsubstanser fra nerver eller molekyler som er festet direkte til nabocellers membran
  4. Membranen inneholder enzymer som starter diverse kjemiske reaksjoner. Enzymer er hovedsakelig proteiner som “får ting til å skje”. Enzymer kan ha en rekke forskjellige funksjoner, som vi kommer tilbake til seinere.
  5. En cellemembran inneholder også proteiner som kan knytte naboceller sammen

Før vi går løs på organellene som befinner seg på innsiden av vår cellemembran, kan du lese om cytoplasma på neste side.

===>>>   Neste side, cytoplasma

Kilder:
Sand et al. – Menneskekroppen – Kap. 2 – Celler

Faglig oppdatering og videre lesning

Oppdatert 3. november 2026.

Til studentsiden →

Nyeste oppskrifter

  • Lavkarbo blings med tunfisksalat med kapers og dill

    Lavkarbo blings med tunfisksalat med kapers og dill

    Les mer →

  • Lavkarbo tunfisksalat med kapers og dill

    Lavkarbo tunfisksalat med kapers og dill

    Les mer →

  • Lavkarbo egglatte (eggfaste). Foto: Aina Sjo.

    Lavkarbo egglatte (eggfaste)

    Les mer →

  • Lavkarbo skybrød. Foto: Aina Sjo.

    Lavkarbo skybrød med smør og ost (eggfaste)

    Les mer →

  • Lavkarbo chaffle. Foto: Aina Sjo.

    Lavkarbo chaffle (eggfaste)

    Les mer →

  • Lavkarbo iskrem med kremost. Foto: Aina Sjo.

    Lavkarbo iskrem med kremost

    Les mer →

  • Lavkarbo osteknekkebrød med kokt egg. Foto: Aina Sjo.

    Lavkarbo osteknekkebrød med kokt egg

    Les mer →

  • Lavkarbo minipizza i muffinsformer. Foto: Aina Sjo.

    Lavkarbo minipizza i muffinsformer

    Les mer →

  • Lavkarbo crêpe-pannekaker. Foto: Aina Sjo.

    Lavkarbo crêpe-pannekaker

    Les mer →

  • Lavkarbo speilegg med ost. Foto: Aina Sjo.

    Lavkarbo speilegg med ost

    Les mer →

Nyeste artikler

  • Hvilket kosthold fungerer best ved diabetes type 1?

    Les mer →

  • Lavkarbo frokost med steinalderbrød og pålegg

    Lavkarbo for nybegynnere

    Les mer →

  • Hvilket kosthold fungerer best ved diabetes type 2?

    Les mer →

  • Lavkarbo kyllingsalat med karridressing

    Keto for nybegynnere

    Les mer →

  • Lavkarbo mat består av blant annet kjøtt, sjømat, grønnsaker, bær nøtter og enkelte frukter.

    Matvarer i keto og lavkarbo

    Les mer →

  • Lavkarbo kremet kyllinggryte med karri

    Slik kan lavkarbo og keto gjøre det lettere å gå ned i vekt

    Les mer →

  • Karbohydrater – en kort innføring

    Les mer →

  • Blodsukker – en kort innføring

    Les mer →

  • Insulin – en kort innføring

    Les mer →

  • Kolesterol – en kort innføring

    Les mer →

Les også

  • Celler

    Celleskjelettet

    Les mer →

  • Ribosomer

    Les mer →

  • Cellekjernen

    Les mer →

  • Celler

    Lysosomer

    Les mer →

  • golgiapparatet

    Golgiapparatet

    Les mer →

  • endoplasmatisk retikulum

    Endoplasmatisk retikulum

    Les mer →

  • Mitokondrier

    Mitokondrier

    Les mer →

  • Organeller

    Organeller

    Les mer →