Trigger svin betennelser i kroppen?

Spørsmål fra følger: Hei. Jeg har kjøpt KetoHelse og begynt på den, og er veldig fornøyd:) Jeg har spist lavkarbo ganske lenge, og trengte ny og god inspirasjon så dette var bra:) Jeg lurer på dette med svin. Jeg har “alltid” lært at svin trigger betennelser i kroppen, har dere noe kunnskap om det? Jeg ser jo at sykdommmer og plager som handler om betennelse kan bli bedre bare av å følge denne kostplanen, som jo inneholder svin, så det gir meg jo håp om at jeg kan spise svin faktisk. Jeg har artrose og astma/allergi, dermed har jeg prøvd å unngå svin. Jeg finner ikke noe om det på deres nettsider, og lurer da på om det egentlig er noe hold i det at man ikke bør spise svin?

Hilsen Jannicke

Hei. Min tilnærming til dette er at vi er forskjellige og tåler ulik mat. Noen av mine pasienter med leddgikt forteller at svin virker negativt på dem (de får mer smerter, blir mer stiv i ledd), mens andre ikke gjør det. Det kommer an på hvordan man ellers spiser, om man har et problem med tarmen, med histamin og andre ting. Anbefaler at du spiser svin og registrerer hva som skjer med deg. Merker du ikke noe spesielt ville jeg bare spist svin. Men det er viktig å variere kosten med ulike typer kjøtt, fisk, fugl, grønnsaker, bær mm. Og hvorfor ikke prøve kjøtt fra en gris som ikke spiser kraftfor – det kan være frittgående griser eller kanskje villsvin Vi bør spise mer kjøtt fra dyr som spiser det de er tilpasset å spise i naturen. Jeg vil ikke generelt advare alle mot å spise svin. Det er det ikke grunnlag for slik jeg ser det. Mange driver med frittgående griser nå. Prøv deg litt frem og lytt til kroppen din. Det er mitt viktigste råd.

Hilsen Sofie Hexeberg