Hjemmelaget tacokrydder er enkelt å lage og gir kjøttdeigen den gode, karakteristiske tacosmaken. Med krydder som spisskummen, paprika, koriander og oregano får du en smakfull blanding som du kan tilpasse etter hvor sterk du liker tacoen. Oppskriften er uten tilsatt sukker, i motsetning til enkelte ferdige tacokrydderblandinger fra butikken.

Du lager en hel krukke på bare fem minutter, og krydderet holder seg lenge når det oppbevares tørt og lufttett. Da har du alltid hjemmelaget tacokrydder tilgjengelig til taco, kjøttdeigretter, tacoform og andre middager der du ønsker litt ekstra smak. Bruk gjerne røkt paprikapulver for en dypere og mer røykt smak, og juster mengden chili og kajennepepper etter ønsket styrke.

Vil du ha inspirasjon til hele tacokvelden? Se alle våre lavkarbo taco-oppskrifter. Prøv gjerne krydderet sammen med lavkarbo taco eller lavkarbo tacoform.

Hjemmelaget tacokrydder

5 minutter min

(

7

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal

Karbo

Protein

Fett

Hentet fra:

Middagshefte

Ingredienser

1 lite norgesglass (beregnet til mange tacokvelder)

• ▢ 1 til 3 ts chilipulver varier mengden etter ønsket styrke
• ▢ 0.5 ts kajennepepper varier mengden etter ønsket styrke
• ▢ 3 ss paprikapulver gjerne halvparten røykt
• ▢ 3 ss malt spisskummen
• ▢ 3 ss malt koriander
• ▢ 3 ss malt ingefær
• ▢ 2 ss tørket oregano
• ▢ 2 ss salt
• ▢ 1 ss hvitløkspulver (valgfritt)

Slik gjør du

• Denne oppskriften er ment å ha til flere måltider. Bland krydderet i et Norgesglass eller lignende. Mangler du én ingrediens eller to, ingen fare. Det blir godt likevel. Men et par ingredienser er essensielle for godt tacokrydder, særlig spisskummen, da det er dette som gir den karakteristiske tacosmaken.
• Stek kjøttet sammen med et par ss tacokrydder og et par ss vann. La putre til vannet fordamper. Smak deg frem til rett mengde krydder.