Lavkarbo pasta er et enkelt alternativ til vanlig pasta når du ønsker å redusere mengden karbohydrater. Denne oppskriften lages med bare tre ingredienser: egg, kremost og fiberhusk. Resultatet blir tynne og myke pastaplater som kan skjæres i strimler og brukes som pasta, eller i ruter til lasagne.

Pastaen har bare 0,7 gram karbohydrater per porsjon og passer både til lavkarbo og ketogent kosthold. Den er også glutenfri.

Du kan bruke den hjemmelagde lavkarbo pastaen sammen med kjøttsaus, kremet pastasaus eller andre sauser du vanligvis ville servert med pasta. Ønsker du å bruke den til lasagne, skjærer du platene i passende størrelse i stedet for strimler.

Lavkarbo pasta

40 minutter min

(

4

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal139

Karbo0,7 g

Protein7 g

Fett10 g

Egg

Melk

Ingredienser

6 porsjoner

• ▢ 4 egg
• ▢ 125 g kremost naturell
• ▢ 50 g Fiberhusk (malt psyllium)

Slik gjør du

• Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme.
• Pisk egg og kremost sammen til en jevn røre. Rør inn Fiberhusk og la røren svelle i ca. 10 minutter.
• Del deigen i to. Legg én del mellom to ark bakepapir og kjevle den så tynt som mulig. Gjenta med den andre delen.
• Fjern det øverste bakepapiret og stek pastaplatene midt i ovnen i ca. 15 minutter.
• La pastaplatene avkjøles før du skjærer dem i strimler til pasta eller ruter til lasagne.
• Dersom pastaen skal brukes som pasta, skal den ikke kokes. Del pastaplatene i mindre biter eller strimler og varm dem forsiktig i sausen eller retten de skal serveres med.