Lavkarbo mokka-kuler med sjokoladesmak er små, smakfulle konfektbiter med en deilig kombinasjon av kaffe og sjokolade. De er enkle å lage, krever få ingredienser og passer perfekt når du har lyst på noe søtt uten å få i deg mye sukker eller karbohydrater.

Kulene lages med gresk yoghurt, proteinpulver og mørk sjokolade uten sukker, noe som gir en fyldig smak og et høyere proteininnhold enn tradisjonell konfekt. De passer godt som en liten dessert, til kaffen eller som et raskt mellommåltid når energien trenger et lite løft.

Du kan enkelt variere smaken ved å bruke proteinpulver med vanilje- eller sjokoladesmak, justere mengden kaffe eller pynte med hvit sjokolade uten sukker. Oppbevar mokka-kulene i kjøleskap eller fryser, så har du alltid en liten lavkarbo godbit klar når søtsuget melder seg.

Oppskriften er utviklet av Marie Gundersen. Du finner flere av hennes oppskrifter på Instagram under @foodbymarie.

Lavkarbo mokka-kuler

3 timer timer

(

0

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

per kule

Kcal53

Karbo1,1 g

Protein3 g

Fett4 g

Melk

Ingredienser

1 batch (1 batch gir 15 kuler)

• ▢ 215 g gresk yoghurt
• ▢ 2 ss lavkarbo proteinpulver med sjokoladesmak
• ▢ 3 ss traktet kaffe
• ▢ 1,5 ss kokosolje
• ▢ 1 ss Sukrin Gold
• ▢ 1 ts kakaopulver
• ▢ 1 klype salt

Sjokoladetrekk

• ▢ 85 g mørk sjokolade uten sukker
• ▢ 1 ts kokosolje
• ▢ 40 g hvit sjokolade uten sukker (valgfritt)

Slik gjør du

• Bland alle ingrediensene til fyllet med stavmikser eller visp til du får en jevn konsistens. Smak eventuelt til med mer søtning eller kakaopulver.
• Fordel fyllet i en silikonform, eller form små kuler med skje dersom massen er fast nok. Sett i fryseren i ca. 2 timer, til fyllet har stivnet.
• Smelt den mørke sjokoladen sammen med kokosolje over vannbad.
• Ta kulene ut av formen og dypp dem i den smeltede sjokoladen. Legg dem på et brett med bakepapir.
• Smelt eventuelt hvit sjokolade og pynt kulene med et tynt mønster over toppen.
• Sett kulene i kjøleskap til sjokoladen har stivnet.