Denne salaten gir deg de gode smakene fra cheeseburgeren. Salaten er mektig og enkel å lage. Vi har brukt de tradisjonelle cheeseburger ingrediensene som kjøttdeig, cheddarost, sylteagurk og hamburgerdressing. Vil du toppe salaten med mer av det gode anbefaler vi sprøstekt bacon.

Det selges mange lavkarbo dressinger i vanlig matbutikk. Ønsker du å lage din egen hamburgerdressing har vi en skikkelig god oppskrift som krever få ingredienser. Du finner den under.

Sylteagurk inneholder ofte en del karbohydrater. Kjøper du hele sylteagurk fra internasjonale butikker kan du finne noen med svært få karbohydrater. Vi fant en versjon med bare 2 gram karbohydrater per 100 gram.

Lavkarbo cheeseburgersalat. Bilder: Aina Sjo (matfotosjo.no).

Er du på jakt etter lignende oppskrifter. Prøv gjerne vår cheeseburgerform sammen med våre lavkarbo lyse middagsrundstykker.

Lavkarbo cheeseburgersalat

30 minutter min

(

2

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal867

Karbo7,9 g

Protein57 g

Fett65 g

Melk

Ingredienser

2 porsjoner

Hamburgerdressing

• ▢ 90 g gresk yoghurt
• ▢ 30 g seterrømme
• ▢ 20 g ketchup uten sukker
• ▢ 1 ts tørket persille
• ▢ 1 ts sitronsaft
• ▢ salt og pepper

Cheeseburgersalat

• ▢ 100 g champignon
• ▢ 200 g isbergsalat
• ▢ 10 cherrytomater
• ▢ 1 avokado
• ▢ 0,5 rødløk
• ▢ 0,5 ss meierismør til steking
• ▢ 400 g kjøttdeig av storfe
• ▢ salt og pepper
• ▢ 30 g syltede jalapeños
• ▢ 100 g revet cheddar

Slik gjør du

Hamburgerdressing

• Bland gresk yoghurt, seterrømme, ketchup og persille i en bolle.
• Tilsett litt sitronsaft og smak til med salt og pepper.
• Sett dressingen i kjøleskapet mens du lager salaten.

Cheeseburgersalat

• Skjær champignon i skiver og strimle isbergsalaten. Del cherrytomater i to, skjær avokado i skiver og rødløk i tynne skiver.
• Smelt smør i en stekepanne på middels varme. Stek champignon til soppen er myk og lett gyllen.
• Tilsett kjøttdeigen og stek til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.
• Fordel grønnsakene og syltet jalapeñosene på et fat i separate seksjoner, eller bland alt sammen i en stor bolle.
• Topp salaten med kjøtt og champignon, og dryss over revet cheddar. Server med hamburgerdressingen.