Lavkarbo bringebærsorbet er en frisk og smakfull dessert som passer perfekt når du ønsker noe søtt, men samtidig vil holde karbohydratene lave. Sorbeten lages med få ingredienser og er helt uten melkeprodukter og tilsatt sukker.

Den syrlige smaken fra bringebærene gir en deilig friskhet, og ved å sile bærene får du en ekstra kremet konsistens uten frø. Har du andre favorittbær, kan bringebærene enkelt byttes ut med for eksempel jordbær, men mengden søtning kan da justeres etter smak.

Denne sorbeten er enkel å lage og smaker aller best nylaget, men kan også oppbevares i fryseren og tas frem når du ønsker en frisk lavkarbo dessert.

Vi har også oppskrift på iskrem med fløte som lages på under 5 minutter. Du finner oppskriften her.

Lavkarbo bringebærsorbet

3 timer timer 30 minutter min

(

2

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal29

Karbo3,2 g

Protein1 g

Fett0 g

Hentet fra:

Desserthefte

Ingredienser

4 porsjoner

• ▢ 400 g bringebær fryste
• ▢ 4-6 ss SukrinMelis (juster etter ønsket sødme)
• ▢ 2 ss sitronsaft

Slik gjør du

• Tin bringebærene før du begynner.
• Kjør bærene til en jevn puré med stavmikser eller foodprosessor. Hell puréen gjennom en sil og press mest mulig væske gjennom for å fjerne frøene.
• Smak til med søtning og sitronsaft til ønsket sødme og syrlighet.
• Hell blandingen i en passende beholder og sett i fryseren i ca. 2 timer, til massen er fast.
• Del den frosne massen i mindre biter og kjør den i foodprosessor til en kremet sorbet. Tilsett iskaldt vann litt etter litt til ønsket konsistens.
• Server umiddelbart, eller sett tilbake i fryseren dersom du ønsker en fastere sorbet.