Frukt- og bærbrett med kremostdipp er en annerledes og sosial måte å servere dessert på. I stedet for å lage én stor dessert kan alle forsyne seg med friske bær, frukt og en deilig kremostdipp etter eget ønske.

Dette passer perfekt på tapasbordet, som en enkel sommerdessert eller når du ønsker noe litt ekstra til gjestene. Tenk på det som grønnsaker og dipp – bare i en søtere variant med bær og frukt.

Vi har laget en kombinasjon med hovedsakelig bær for å holde karbohydratinnholdet lavere enn tradisjonelle fruktfat. Du kan likevel enkelt tilpasse brettet etter hva du liker og hva som er i sesong.

Den luftige kremostdippen med pasjonsfrukt, sitron og litt søtning gir en frisk og syrlig smak som passer perfekt sammen med både søte jordbær og syrlige bringebær.

Frukt-og bærbrett med kremostdipp

20 minutter min

(

1

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal538

Karbo20 g

Protein21 g

Fett40 g

Melk

Ingredienser

4 porsjoner

• ▢ 125 g store blåbær
• ▢ 250 g bringebær
• ▢ 400 g jordbær
• ▢ 300 g cantaloupemelon (vekt uten skall og frø)
• ▢ 200-300 g spekemat (valgfritt)

Kremostdipp med pasjonsfrukt

• ▢ 2 dl kremfløte
• ▢ 200 g kremost naturell
• ▢ 3 pasjonsfrukt
• ▢ 0,5 sitron saften
• ▢ 4 ss SukrinMelis

Slik gjør du

• Skyll bærene og fordel dem på et serveringsbrett.
• Skjær cantaloupemelonen i tynne skiver eller biter og legg dem på brettet. Legg gjerne spekemat på brettet dersom du ønsker det.
• Del pasjonsfruktene i to og skrap ut fruktkjøttet. Kjør det raskt i en foodprosessor eller blender for å gjøre blandingen mer flytende. Sil deretter bort steinene.
• Pisk kremfløte, kremost, pasjonsfruktsaft, sitronsaft og søtning til en luftig og fast krem. Smak eventuelt til med mer søtning.
• Server kremostdippen i en skål ved siden av frukt- og bærbrettet.