Lavkarbo melonsorbet er en frisk og smakfull is laget med galiamelon, sitron og litt søtning. Denne enkle sorbeten krever få ingredienser og gir en lett og forfriskende dessert som passer perfekt på varme sommerdager. Galiamelon har en mild og søt smak som gjør den godt egnet til hjemmelaget sorbet, samtidig som den inneholder mindre karbohydrater enn mange andre melontyper.

Du kan justere sødmen etter egen smak og bruke den søtningen du foretrekker. Litt sitronsaft løfter smaken og gir sorbeten en friskere balanse. For en ekstra sommerlig servering kan du toppe med friske bringebær eller litt sitronmelisse.

Liker du hjemmelaget is med lite sukker? Da kan du også prøve vår lavkarbo bringebærsorbet, lavkarbo yoghurtis med jordbær eller lavkarbo yoghurt-is med sjokolade.

Oppskriften er utviklet av Marie Gundersen. Du finner flere av hennes oppskrifter på Instagram under @foodbymarie.

Lavkarbo melonsorbet

4 timer timer 30 minutter min

(

0

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal43

Karbo7,6 g

Protein1 g

Fett0 g

Ingredienser

3 porsjoner

• ▢ 0,5 galiamelon
• ▢ 2 ss Finesse bakesukker eller annen foretrukket søtning
• ▢ 1-2 ss sitronsaft
• ▢ 2 dråper vaniljeessens (valgfritt)

Slik gjør du

• Fjern skallet og frøene fra melonen.
• I en blender eller en stavmikser, tilsett melon, søtning, sitronsaft og vaniljeessens. Kjør til blandingen er helt jevn.
• Hell blandingen i en lav boks og sett i fryseren i ca. 4 timer.
• Ta ut av fryseren og bruk en skje eller kniv til å bryte opp den halvfrosne blandingen. Sett blandingen tilbake i blenderen og kjør til den er jevn igjen. Tilsett et par spiseskjeer vann etter behov.
• Server gjerne med bringebær eller sitronmelisse.