Lavkarbo sennepssaus er en frisk og kremet saus som passer til det meste. Den lages på bare noen få minutter og fungerer både som dressing til salat og som tilbehør til kylling, svinekjøtt, biff eller hvit fisk. Den milde sennepssmaken, kombinert med frisk dill og en lett syrlighet fra sitron, gjør sausen til et allsidig tilbehør som løfter mange middagsretter.

Vi har brukt French’s Yellow Mustard for en rund og mild smak, men du kan også bruke dijonsennep dersom du ønsker en kraftigere sennepsprofil. Husk at ulike sennepstyper varierer i styrke, så det kan være lurt å smake seg frem til ønsket balanse. Søtningen kan også justeres etter egen smak.

Sausen inneholder majones som gir en fyldig konsistens. Ønsker du en eggefri variant, kan du enkelt erstatte majonesen med ekstra seterrømme. La gjerne sausen stå i kjøleskapet i 10–15 minutter før servering – da får smakene tid til å utvikle seg, og resultatet blir enda bedre.

Vi har servert sennepssaus til kyllinglår med sennepssaus.

Lavkarbo sennepssaus

10 minutter min

(

0

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal226

Karbo1,5 g

Protein2 g

Fett24 g

Egg

Melk

Sennep

Ingredienser

2 porsjoner

• ▢ 75 g seterrømme
• ▢ 25 g majones
• ▢ 10-15 g French´s yellow mustard (evt. en annen sort)
• ▢ 15 g SukrinMelis
• ▢ 1 ss glutenfri soyasaus
• ▢ 1 ss sitronsaft
• ▢ 2 ss frisk dill finhakket

Slik gjør du

• Bland seterrømme, majones, sennep, søtning, soyasaus og sitronsaft i en skål til en jevn saus.
• Rør inn hakket dill til slutt.
• Smak til med ekstra sennep eller søtning ved behov.
• La sausen gjerne stå i 10–15 minutter før servering, slik at smakene setter seg.