Lavkarbo lakrissaus smaker helt himmelsk av lakris og med et hint av salt. Sausen lager du enkelt med bare fire ingredienser. Lakrissausen stivner på isen og du får nydelig karamellkonsistens på sausen etter at den er stivnet. Vil du lage hjemmelaget lavkarbo iskrem finner du oppskrift til det her. Du kan også helle denne lakrissausen på for eksempel lavkarbo riskrem, som du finner oppskrift til her, eller som topping på en kake.

Vi har funnet inspirasjon til denne oppskriften fra Kristine Ilstad sin oppskrift på lakrissaus med sukker, som du finner her.

Er du glad i lakrissmak, finner du oppskrift på hjemmelaget lavkarbo Nox – lakriskarameller her. eller hjemmelagde marsipankuler med lakrissmak her.

Ønsker du mer inspirasjon til lavkarbo kaker, finner du flere oppskrifter her.

Lavkarbo lakrissaus

5 minutter min

(

0

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

per porsjon

Kcal61

Karbo2 g

Protein1 g

Fett5 g

Melk

Server lavkarbo lakrissaus til det du måtte ønske. Sausen smaker himmelsk på hjemmelaget lavkarbo iskrem eller på hjemmelaget lavkarbo riskrem. Den kan også helles på sjokoladekake eller en annen kake du liker.

Ingredienser

4 porsjoner (4 porsjoner = 1 dl)

• ▢ 1 dl kremfløte
• ▢ 20 g Finesse bakesukker
• ▢ 2 ts lakrisrotpulver
• ▢ 1 klype salt

Slik gjør du

Tips: Er du ekstra glad i lakrissaus kan det være lurt å lage dobbel porsjon.

• Ha alle ingrediensene i en liten kjele og kok opp under omrøring.
• La sausen småkoke i ca. 5 minutter, til den tykner lett.
• Har du sukkertermometer kan du bruke det som hjelpemiddel. Sausen er ferdig når den når ca. 100 grader.
• Hell sausen over i en skål eller beholder og la den avkjøles. Lakrissausen vil tykne når den blir kald.
• Ønsker du en mer flytende konsistens før servering, kan du varme sausen forsiktig over vannbad eller noen sekunder i mikroovn.