Lavkarbo kirsebærsaus passer perfekt som topping til lavkarbo riskrem med cottage cheese, men er også god sammen med gresk yoghurt eller som en enkel dessert med litt kremfløte. Sausen lages med fryste kirsebær og Sukrin Gold, og er uten tilsatt sukker.

I denne oppskriften brukes gelatin for å gi sausen en tykkere og mer fyldig konsistens. Du kan også lage kirsebærsausen uten gelatin. Da kan du tilsette ca. 50 g tyttebær per 300 g kirsebær. Tyttebær inneholder pektin, som kan bidra til å gi sausen en tykkere konsistens. Du kan også justere mengden søtning etter smak.

Sjekk gjerne også vår oppskrift på lavkarbo bringebærsaus.

Lavkarbo kirsebærsaus

4 timer timer 15 minutter min

(

1

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal36

Karbo7 g

Protein1,6 g

Fett0 g

Ingredienser

4 porsjoner

• ▢ 0,75 gelatinplater
• ▢ 300 g kirsebær (fryste)
• ▢ 50 g Sukrin Gold

Slik gjør du

• Legg gelatinplaten i kaldt vann i ca. 10 minutter.
• Ha fryste kirsebær og søtning i en kjele. Det er ikke nødvendig å tilsette vann, siden bærene slipper mye væske når de varmes opp.
• Kok opp og la blandingen småkoke i ca. 5 minutter.
• Trekk kjelen av varmen. Klem vannet ut av gelatinplaten og rør den inn i den varme kirsebærsausen til gelatinen er helt oppløst.
• Sett sausen i kjøleskapet i minst 4 timer. Sausen tykner og blir fastere når den avkjøles.