Lavkarbo syltet spisskål er et friskt og syrlig tilbehør som passer til mange ulike retter. Den sprø kålen gir en fin kontrast til fetere mat og passer spesielt godt til grillmat, burger, hotdog og som tilbehør til fisk eller kjøtt.

Spisskål er en grønnsak som passer godt i et lavkarbo kosthold og inneholder lite karbohydrater. I denne oppskriften får kålen smak av en enkel syltelake med eddik, søtning og litt ingefær, men du kan gjerne variere smaken etter hva du liker. Prøv for eksempel med chili, karve eller sennepsfrø for en annen smaksvri.

Syltet spisskål kan også brukes som topping i salater eller som et syrlig element på tallerkenen. Den er enkel å lage og holder seg godt i kjøleskapet, slik at du kan ha et smakfullt tilbehør klart når du trenger det.

Sjekk også ut vår oppskrift på lavkarbo syltet rødløk.

Lavkarbo syltet spisskål

30 minutter min

(

3

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal

Karbo

Protein

Fett

Sulfitter

Ingredienser

1 stor krukke (én krukke gir ca. 8 porsjoner)

• ▢ 4 dl vann
• ▢ 1 dl eplecidereddik
• ▢ 1,5 dl SukrinMelis
• ▢ 1 ts salt
• ▢ 1 ss fersk ingefær revet (valgfritt)
• ▢ 175 g spisskål (grønn eller rød)

Slik gjør du

• Kok opp vann, eddik, søtning og salt i en kjele.
• Tilsett revet ingefær og la ligge og trekke i vannet i 5 minutter.
• Snitt spisskål i tynne strimler og legg den i et rent glass med lokk.
• Hell den varme laken over kålen. La stå i minimum 30 minutter før servering.
• Oppbevares i kjøleskap. Den syltede spisskålen holder seg godt i opp mot 10 dager.