Lavkarbo sitronmousse med gelé er en frisk og luftig dessert med en perfekt balanse mellom syrlig sitron og kremet mousse. Det øverste laget med sukkerfri sitrongelé gir desserten et lekkert uttrykk og en ekstra frisk smak som passer godt både til hverdag og fest.

Denne desserten er enkel å lage og kan med fordel forberedes i god tid før servering. Den passer derfor utmerket når du skal ha gjester eller ønsker en ferdig dessert klar i kjøleskapet.

Server gjerne sitronmoussen med frysetørkede bringebær, friske bær eller finrevet sitronskall for ekstra smak og et dekorativt uttrykk. Er du glad i friske desserter med lite karbohydrater, finner du også flere sukkerfrie mousse- og dessertoppskrifter i vårt dessertarkiv.

Oppskriften er utviklet av Marie Gundersen. Du finner flere av hennes oppskrifter på Instagram under @foodbymarie.

Lavkarbo sitronmousse med gelé

3 timer timer

(

0

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal501

Karbo4,8 g

Protein12 g

Fett47 g

Melk

Ingredienser

4 porsjoner

• ▢ 2,5 dl kremfløte
• ▢ 200 g kremost naturell
• ▢ 120 g crème fraiche eller seterrømme
• ▢ 4 ss sitronsaft
• ▢ 2-4 ss Finesse bakesukker

Topping

• ▢ 2 dl sitrongelé uten sukker (ferdig utblandet)
• ▢ Frysetørkede bringebær (valgfritt)

Slik gjør du

• Pisk sammen kremfløte, kremost, crème fraiche, sitronsaft og søtning med håndmikser til du får en glatt og luftig krem.
• Fordel moussen i middels store serveringsglass, og sett dem i kjøleskap i 1–2 timer.
• Lag gelé etter anvisningen på pakken. Hell et lag gelé over moussen i hvert glass. Sett tilbake i kjøleskapet i et par timer, til geléen har stivnet. Eventuell resterende gelé kan helles i en skål og serveres som dessert senere.
• Topp gjerne med frysetørkede bringebær, friske bær eller finrevet sitronskall før servering.