Lavkarbo proteingrøt er laget med proteinpulver, chiafrø og foretrukket plantemelk. Vi har brukt proteinpulver med vaniljesmak, men du kan bruke akkurat det proteinpulveret du foretrekker med den smaken du liker. Lavkarbo proteingrøt kan du spise til for eksempel frokost, lunsj eller kvelds. Du kan prøve deg frem med andre typer væske som usøtet mandemelk, kokosdrikk eller usøtet soyamelk. Grøten topper du med din favoritt topping. Noen forslag er SukrinSirup Caramel, bær, hakkede nøtter, kanel, kakaopulver eller lakrisrotpulver.

Vi har brukt chiafrø i oppskriften for å få en fyldig konsistens. Visste du at disse små frøene er gull for helsen? Chiafrø inneholder 30 % mer antioksidanter enn blåbær og er rik på omega-3 og fiber. Dette bidrar til god tarmfunksjon. Chiafrø trekker også til seg mer enn 10 ganger sin egen vekt i vann. Derfor er chiafrø en perfekt ingrediens i grøt. Ønsker du mer inspirasjon til lavkarbo matlaging, finner du flere oppskrifter her.

Lavkarbo proteingrøt med kokosmelk

10 minutter min

(

5

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal584

Karbo4 g

Protein25 g

Fett50 g

Melk

Ingredienser

1 porsjon

• ▢ 2 dl kokosmelk (ikke lett)
• ▢ 2 ss chiafrø
• ▢ 2 ss lavkarbo proteinpulver med vaniljesmak
• ▢ 1 klype salt

Slik gjør du

• Kok opp kokosmelken i en kjele. Rør inn chiafrø og la grøten småkoke i 3–4 minutter til den begynner å tykne.
• Ta kjelen av varmen og rør inn proteinpulver til en jevn og kremet grøt.
• La grøten stå i 1–2 minutter før servering slik at den setter seg.
• Server med ønsket topping.