Lavkarbo dalgona kaffe, en kaffetrend som opprinnelig kommer fra Sør-Korea. Kaffen lages opprinnelig med sukker, som gir et fluffy resultat. Tagatesse er en super erstatter for sukker. Sukrin og natrentabletter fungerer også. Dalgona er navnet på en tradisjonell karamell fra Sør-Korea. Kaffeskummet minner om denne karamellen, som er grunnen for at kaffen har fått samme navn.

Dersom du ønsker koffeinfri dalgona kan du lage dette med koffeinfritt kaffepulver.

Du kan servere lavkarbo dalgona kaffe både som iskaffe eller som varm kaffe. Dersom du ønsker varm dalgona varmer du mandelmelken før du tilsetter kaffeskummet. Du kan også bruke kaffefløte istedenfor mandelmelk.

Dersom du er glad i kanel, smaker denne kaffen nydelig med et dryss av kanel på toppen. Vil du ha oppskrift på keto kaffe / fettkaffe, finner du oppskrift her. Vi har også oppskrift til flere andre lavkarbo drikker, som sukkerfri chai latte, som du finner oppskrift til her.

Vil du lage lavkarbo smoothie finner du oppskrift til bringebær milkshake her og avokado smoothie her. Vi har også oppskrift til smoothie bowl med skogsbær, som du finner oppskrift til her, eller til smoothie bowl ingefær og avocado, som du finner oppskrift til her.

Lavkarbo dalgona kaffe

10 minutter min

(

0

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal23

Karbo1 g

Protein1 g

Fett2 g

Nøtter

Ingredienser

2 porsjoner

• ▢ 2 ss vann
• ▢ 2 ss pulverkaffe
• ▢ 1 ss Finesse bakesukker
• ▢ 6 dl mandelmelk uten sukker
• ▢ Isbiter (valgfritt)

Slik gjør du

• I et litermål eller liten bolle, bland varmt vann, pulverkaffe og søtning.
• Pisk blandingen med håndmikser, melkeskummer eller visp for hånd i 3–5 minutter, til den blir lys, luftig og skummende. Konsistensen skal være stiv nok til å holde formen når du topper kaffen.
• Fyll hvert glass med kald mandelmelk og isbiter om ønskelig. For varm variant, varm mandelmelken før servering.
• Topp mandelmelken med kaffeskummet og server med en gang. Rør gjerne om før du drikker.