Lavkarbo nøttegrøt med chiafrø er en varm og smakfull grøt som passer perfekt til frokost eller kveldsmat. Den er et godt alternativ for deg som savner havregrynsgrøt etter at du har begynt med lavkarbo, men ønsker en grøt uten korn og med færre karbohydrater.

Denne nøttegrøten er laget med chiafrø, mandelmel, valnøtter og avfettet linfrømel, som gir en fyldig konsistens og en smak som minner om tradisjonell grøt. Linfrømelet er spesielt viktig for konsistensen og bidrar til at grøten blir mer lik havregrynsgrøt. Uten denne ingrediensen vil grøten få en annen tekstur.

Lavkarbo nøttegrøt med chiafrø er enkel å lage og blir ferdig på bare noen få minutter. Du kan koke den med vann eller bruke usøtet plantemelk for en mildere smak. Ønsker du en ekstra kremet grøt, kan du bytte ut litt av væsken med kremfløte.

Server grøten med klassisk topping som smør, kanel og søtning, eller varier med dine favoritter. Prøv gjerne kardemomme, vanilje, hakkede nøtter eller litt bær for variasjon. Denne glutenfrie og blodsukkervennlige grøten passer godt for deg som følger et lavkarbo- eller ketokosthold, eller som ønsker et næringsrikt alternativ til vanlig frokostgrøt.

Liker du grøt, finner du flere lavkarbo-varianter hos oss. Prøv gjerne vår mandelgrøt, hyttegrøt eller rømmegrøt – alle gode alternativer til tradisjonell grøt.

Lavkarbo nøttegrøt med chiafrø

10 minutter min

(

1

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal365

Karbo2 g

Protein13 g

Fett31 g

Nøtter

Ingredienser

1 porsjon

• ▢ 2 dl vann evt. plantemelk uten sukker
• ▢ 2 ss chiafrø
• ▢ 2 ss mandelmel
• ▢ 2 ss valnøtter hakkede
• ▢ 1 ts avfettet linfrømel
• ▢ 0,5-1 ts Sukrin Gold (valgfritt)
• ▢ 1 klype salt

Forslag til topping

• ▢ meierismør
• ▢ kanel
• ▢ Sukrin Gold

Slik gjør du

• Bland alle ingrediensene til grøten i en liten kjele og kok opp under omrøring.
• La grøten småkoke i et par minutter, til den tykner. Smak til med søtning og salt.
• Hell grøten over i en skål og topp gjerne med litt smør, kanel og søtning før servering.