Lavkarbo peanøttbrød er et enkelt og smakfullt brød laget med få ingredienser. Brødet er glutenfritt, uten tilsatt sukker og passer godt for deg som ønsker et lavkarbo-alternativ til vanlig brød.

Dette peanøttbrødet har en saftig konsistens og en mild smak av peanøtter, med et lite hint av kanel. Peanøttsmør gir brødet både god smak og en fin metthetsfølelse, mens chiafrø bidrar med fiber og gjør konsistensen ekstra god.

Brødet er raskt å lage og krever ingen gjær eller hevetid. Det passer godt som frokost, lunsj eller kveldsmat, og kan serveres med både søtt og salt pålegg. Prøv det gjerne med smør, ost eller sukkerfritt syltetøy.

Velg et peanøttsmør uten tilsatt sukker for å holde karbohydratinnholdet lavt. Vær også oppmerksom på at innholdet av karbohydrater kan variere mellom ulike typer peanøttsmør.

Lavkarbo peanøttbrød kan oppbevares i kjøleskap i flere dager og egner seg også godt til frysing.

Lavkarbo peanøttbrød (glutenfritt)

45 minutter min

(

2

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

per skive

Kcal144

Karbo2 g

Protein7 g

Fett10 g

Egg

Peanøtter

Ingredienser

1 brød (12 skiver per brød)

• ▢ 200 g peanøttsmør uten sukker
• ▢ 3 egg
• ▢ 40 g Finesse bakesukker
• ▢ 2 ss chiafrø
• ▢ 30 g SukrinSirup Gold
• ▢ 1 ts bakepulver
• ▢ 0,5 ts kanel
• ▢ 1 klype salt
• ▢ bananessens etter smak (valgfritt)

Slik gjør du

• Sett stekeovnen på 175 grader over- og undervarme.
• Bland alle ingrediensene i en bakebolle og pisk til du får en jevn røre. Smak til med bananessens hvis du bruker det.
• Kle en brødform med bakepapir og hell røren i formen. Jevn eventuelt ut toppen med en slikkepott.
• Stek brødet på midterste rille i ovnen i 25–30 minutter, til det er gyllent og gjennomstekt.
• La brødet avkjøles litt i formen før du løfter det over på rist.