Asiatisk soppstuing smaker helt fantastisk. Denne soppstuingen gir deg en eksplosjon av gode smaker som man forbinder med det Asiatiske kjøkken. Her er det brukt ingefær, chili, sesamfrø og soyasaus.

Asiatisk soppstuing passer godt som tilbehør til stekt kjøtt, fisk eller til en god gryte. Prøv gjerne denne stuingen som tilbehør på burgeren eller som fyll i tacoen. Det vil garantert smake godt.

Trenger du tips til andre lavkarbo middager, finner du flere oppskrifter her. Vi har også flere oppskrifter til lavkarbo middagstilbehør, som du finner her.

Lavkarbo asiatisk soppstuing

30 minutter min

(

0

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

pr porsjon/enhet/skive/rundstykke

Kcal298

Karbo3,5 g

Protein7 g

Fett28 g

Melk

Sesamfrø

Soya

Ingredienser

4 porsjoner

• ▢ 250 g champignon
• ▢ 250 g kantarell eller bare champignon
• ▢ 2 ss fersk ingefær finhakket
• ▢ 1 chili
• ▢ 2 sjalottløk
• ▢ 2 ss olivenolje
• ▢ 4 ss glutenfri soyasaus
• ▢ 1 ts Sukrin Gold
• ▢ 1 ss meierismør
• ▢ 1 dl kremfløte
• ▢ 150 g crème fraiche
• ▢ 1 ts sitronsaft
• ▢ salt og pepper
• ▢ 2 ss sesamfrø

Slik gjør du

• Skjær champignon i skiver, del store kantareller i to. Finhakk ingefær, chili og sjalottløk.
• Bland ingefær, chili, olivenolje, soyasaus og søtning i en brødpose. Vend soppen godt i marinaden og la stå minst 15 minutter.
• Varm smør i en stekepanne. Stek finhakket sjalottløk i 2–3 minutter til myk og gyllen.
• Tilsett soppen med marinaden og stek til soppen er gjennomstekt, ca. 5–7 minutter.
• Rør inn kremfløte og crème fraiche, la småputre 2–3 minutter. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
• Rist sesamfrø i en tørr stekepanne på høy varme i et par minutter, til gyldne.
• Dryss over ristede sesamfrø før servering.