Lavkarbo tyttebærsyltetøy er et enkelt hjemmelaget syltetøy uten tilsatt sukker, med frisk syrlighet og god fyldig konsistens. Tyttebærsyltetøy er en klassiker i norsk mattradisjon og passer perfekt som tilbehør til kjøttkaker, karbonader, viltkjøtt og smakfulle gryteretter.

Tyttebær inneholder naturlig mer karbohydrater enn mange andre bær, men siden syltetøyet brukes i små mengder, kan det fint inngå i et lavkarbo kosthold. Ved å lage syltetøyet selv får du full kontroll på ingrediensene og kan justere sødmen etter egen smak.

Dette sukkerfrie tyttebærsyltetøyet lages med kun to ingredienser og er klart på få minutter. Tyttebær inneholder naturlig pektin, som gjør at syltetøyet tykner når det avkjøles og gir en fin konsistens uten behov for ekstra fortykningsmidler.

Server lavkarbo tyttebærsyltetøy til tradisjonelle middager, eller bruk det som tilbehør til oster, frokostretter eller andre måltider der du ønsker litt frisk sødme og syrlighet.

Lavkarbo tyttebærsyltetøy

10 minutter min

(

0

)

Gi vurdering

Lagre i favoritterFjern fra favoritter

Pinterest Facebook Share on X

Del

Næringsinnhold

per 100 gram

Kcal37

Karbo6 g

Protein0,6 g

Fett0,5 g

Ingredienser

1 syltetøyglass

• ▢ 200 g tyttebær fryste
• ▢ 4 ss Finesse bakesukker (mengde etter smak)

Slik gjør du

• Ha tyttebærene og søtning i en kjele. Bærene kan brukes rett fra fryseren.
• Kok opp og la blandingen småkoke i ca. 5 minutter. Tyttebærene avgir mye væske under oppvarming, så det er ikke nødvendig å tilsette vann.
• Smak til med ønsket mengde søtning.
• Avkjøl syltetøyet før du heller det over på et rent syltetøyglass eller en annen lukket beholder.
• Oppbevar i kjøleskap. Holdbar i flere uker.